El 13 de junio de 2017, Ionics participó como disertante en la “Jornada de Irradiación de alimentos 2017”, organizada por el Ministerio de Agroindustria de la Nación, y el Ministerio de Energía y Minería de la Nación, en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria – SENASA, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica – ANMAT y la Comisión Nacional de Energía Atómica – CNEA.
La temática del encuentro fue “La tecnología de irradiación como agregado de valor” y sus objetivos fueron brindar información sobre la tecnología de la irradiación y sus aplicaciones para favorecer el desarrollo industrial y comercial.
La Jornada fue abierta por la Ing. Mercedes Nimo, Subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria de la Nación, y el Lic. Osvaldo Calzetta Larrieu, Presidente de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA) y el el Lic. Julián Gadano, Subsecretario de Energía Nuclear del Ministerio de Energía y Minería de la Nación.
Los funcionarios hablaron sobre el Contexto político y socio-económico para el uso y aplicación de la tecnología de ionización, y de las perspectivas desde los diferentes actores e instituciones involucradas, para luego dar paso a las charlas técncias a cargo de los especialistas de cada área.
La primera charla estuvo a cargo de la Mgt. Celina Horak, La Gerente de Aplicaciones y Tecnología de las Radiaciones (CNEA), quien presentó la charla “Usos y Aplicaciones de la Irradiación de alimentos en la cadena agroalimentaria. El contexto internacional y latinoamericano: las oportunidades de nuevos mercados y existentes.”
Luego, un panel enmarcado bajo el lema de “Marco Normativo”, moderado por la Lic. Marcia Palamara, de la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas (Ministerio de Agroindustria),
y se tocó el tema
“últimas modificaciones y la aprobación de la irradiación de alimentos por clases, en el Código Alimentario Argentino. Relación entre los gestores y evaluadores del riesgo: interacciones y la representación en CONAL” a cargo de la Lic. María Julia Geraci, del Instituto Nacional de Alimentos (INAL - ANMAT), con la charla, Carlos Van Gelderen, Director de la Red de Seguridad Alimentaria y miembro del Directorio del CONICET
y la Lic. Jorgelina Azar, de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (DNICA – SENASA).
Terminadas las charlas del panel, siguió María Constanza Cova, de la Sección Irradiación de Alimentos, Gerencia Aplicaciones y Tecnología de las Radiaciones (CNEA) brindó la charla “Enfoques prácticos para definir los rangos de dosis de tratamiento para las distintas aplicaciones: sanitarias, fitosanitarias, extensión de vida útil. Oportunidades y desafíos”
Se cerró la jornada con la charla del Ing. Daniel Perticaro, Gerente General de IONICS S.A, que presentó el tema “Aplicaciones Industriales: Especificaciones de tratamiento, usos, proceso de irradiación, y perspectiva comercial.” Rolex Replica Watches
La Jornada fue registrada en video y todas las presentaciones pueden verse pueden verse a continuación del afiche del evento en esta misma página. |
